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ISBN 978-607-39-2968-4

Cocina con historia

Autor:Santos Garza, Sonya María
Editorial:Editorial Planeta Mexicana
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-03-25

ISBN 978-607-587-264-3

Los colores de la raíz

Autor:Lazos Chavero, Elena; Lazos Rodarte, Giselle; Varma Patil, Pallavi
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-03-28

ISBN 978-607-587-237-7

Los colores de la raíz

Autor:Lazos Chavero, Elena; Lazos Rodarte, Giselle; Varma Patil, Pallavi
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-03-28

ISBN 978-607-633-985-5

A dos de tres mordidas sin límite de tiempo

Autor:López Ojeda, Andrés; Pérez Camacho, Carmen; Hernández López, Ricardo; Favila Cisneros, Héctor Javier
Editorial:Universidad Autónoma del Estado de México
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-03-18

ISBN 978-607-29-6580-5

Autor:Serna, Calixto
Editorial:Serna Guerra, Luis Calixto
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-03-07

ISBN 978-607-587-102-8

Guía Gastronómica del Geoparque Mundial UNESCO Mixteca Alta

Autor:Márquez Rosado, Leslie Berenice
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Cocina característica de medioambientes geográficos específicos Étnica
Publicado:2025-02-13

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