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ISBN 978-607-05-0382-5
Editorial:Editorial Limusa
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2011-11-30
El manejo higiénico de los alimentos. Guía para la obtención del distintivo H
Autor:Bravo Martínez, FranciscoEditorial:Editorial Limusa
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2011-11-30
ISBN 978-607-9015-42-8
Autor:Segrado Pavon, Romano Gino;
Editorial:Universidad de Quintana Roo
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2011-11-18
Autor:Segrado Pavon, Romano Gino;
Editorial:Universidad de Quintana Roo
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2011-11-18
ISBN 978-607-95693-0-3
Autor:Poblete, Juan Claudio; Kuhlmann Rodríguez, Gerardo
Editorial:Libros en Demanda
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2011-11-27
Autor:Poblete, Juan Claudio; Kuhlmann Rodríguez, Gerardo
Editorial:Libros en Demanda
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2011-11-27
ISBN 978-607-7585-27-5
Autor:Reynoso Femat, Luis Armando
Editorial:Instituto Cultural de Aguascalientes
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2010-09-14
Autor:Reynoso Femat, Luis Armando
Editorial:Instituto Cultural de Aguascalientes
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2010-09-14
ISBN 978-607-95272-0-4
Editorial:Tiempo Imaginario
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2009-06-30
Alquimias y atmósferas del sabor
Autor:Hernández Oropeza, CarmenEditorial:Tiempo Imaginario
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2009-06-30
