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ISBN 978-607-05-0382-5

El manejo higiénico de los alimentos. Guía para la obtención del distintivo H

Autor:Bravo Martínez, Francisco
Editorial:Editorial Limusa
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2011-11-30
Número de edición:1
Número de páginas:150
Tamaño:27.5x21 Cmcm.
Precio:$110
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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Raíces - Gaytán Romero, Juan Carlos

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