Reseña

Conmemora la exitosa carrera del chef Thierry Blouet, de origen francés, nacido en Puerto Rico y formado en México como cocinero hace más de 40 años.
Su restaurante Café des Artistes está cumpliendo 35 años y este libro lo festeja con recetas, historias, anécdotas y testimonios de sus colegas, amigos y familiares.
También estas páginas muestran sus proyectos gastronómicos en Bucerias, Punta Mita, Los Cabos y Zacatecas.Cocina Gourmet en un entorno cultural y turistico.