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ISBN 978-607-95272-0-4

Alquimias y atmósferas del sabor
Alta gastronomía de doña Carmen Titita. México

Autor:Hernández Oropeza, Carmen
Colaboradores:
Montaner, Mariliana (Editor Literario)
Urquiza Luna Parra, Ignacio (De… (fotógrafo))
Alvarez Cordero, Carlos Héctor (Director del equipo editorial)
Editorial:Tiempo Imaginario
Materia:Cocina para hoteles y restaurantes
Publicado:2009-06-30
Número de edición:2
Número de páginas:304
Tamaño:27.2x21.9cm.
Precio:$350
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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Raíces - Gaytán Romero, Juan Carlos

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