Estudios Socioculturales de la Alimentación
Autor:Molina López, Marcos Gabriel; Hernández Trujillo, Nadia Itzel; Rodríguez García, Tlayuhua; Ayvar Ramos, Paulina; Ballinas Ramos, Aneliz de Lourdes; García López, Isaura Cecilia; Esponda Pérez, Jorge Alberto; Ramos Cruz, Vicente Tadeo; Aguilar Espinosa, Karla Paola; Maza Cordero, Alexis de JesúsTalentos de la cocina mexicana
Autor:Bernal Casar, MercedesHistorias y sabores que habitamos
Autor:Velazquez, Aaron; Cedillo, Angeles; Perez, Balbina; Medina, Carmen; Perez, Claudia; Hernandez, Rosalia; Torres, Hortencia