Importancia de la biodiversidad en los sistemas agroforestales de cacao (Theobroma cacao L.)
Autor:Martinez Bolaños, Misael; Reyes Reyes, Ana Laura; Avendaño Arrazate, Carlos HugoCacao: Producción y transformación sostenible en México
Autor:Reyes Reyes, Ana Laura; Avendaño Arrazate, Carlos Hugo; Martinez Bolaños, Misael; Ramírez Guillermo, Miguel Ángel; Barrera Ramírez, Rubén; Muñoz Flores, Hipólito Jesús; Gómez Cárdenas, Martín; Ortiz Curiel, SimitrioCacao: El arte de procesar y transformar el sabor
Autor:Reyes Reyes, Ana Laura; Avendaño Arrazate, Carlos Hugo; Caballero Pérez, Juan FranciscoCacao: El arte de procesar y transformar el sabor
Autor:Reyes Reyes, Ana Laura; Avendaño Arrazate, Carlos Hugo; Caballero Pérez, Juan FranciscoPostcosecha de cultivos nativos mexicanos subutilizados con alto potencial de comercialización
Autor:Rivera Cabrera, Fernando; Raddatz Mota, Denise; Romero Domínguez, Aimme del Carmen; Rebolledo Martínez, Andrés; Pérez López, Artemio; Martínez Morales, Arturo; Lucas Florentino, Bernardo; Nuñez Colin, Carlos Alberto; Avendaño Arrazate, Carlos Hugo; Cervantes Arista, Clara; Villanueva Verduzco, Clemente; Cituk Chan, Daniel; Castro Lara, Delia; Macías Ojeda, Diana Alejandra; Santiago Osorio, Edelmiro; Campos Rojas, Eduardo; Díaz de León Sánchez, Fernando; Marroquín Agreda, Francisco Javier; Montiel Vicencio, Gerardo; Palomino Hasbach, Guadalupe; Berumen Varela, Guillermo; Alia Tejacal, Iran; Aguiñiga Sánchez, Itzen; Aguilar Fuentes, Javier; Rodríguez Servin, Joel; Andres Agustin, Jorge; Cadena Iñiguez, Jorge; Mendoza Espinoza, José Alberto; Jiménez Zurita, José Orlando; Morales de León, Josefina; Aguirre Medina, Juan Francisco; Villarreal Fuentes, Juan Manuel; Megchún García, Juan Valente; Rivera-Correa, Karen Andrea; Rebolledo Martinez, Laureano; Morales Pluma, Leonardo; Rodríguez Verástegui, Lizette Liliana;Guía de descriptores varietales de Sechium edule (Jacq.) Sw., para su protección legal
Autor:Cadena-Iñiguez, Jorge; Avendaño Arrazate, Carlos Hugo; Cisneros Solano, Victor Manuel; Arevalo Galarza, Ma. de Lourdes Catalina; Ruiz Posadas, Lucero del Mar; Aguirre Medina, Juan Francisco; Watanabe, Kazuo