MéxicoMéxico
Detalle
ISBN 978-607-28-2727-1

Postcosecha de cultivos nativos mexicanos subutilizados con alto potencial de comercialización

Autor:Rivera Cabrera, Fernando
Raddatz Mota, Denise
Romero Domínguez, Aimme del Carmen
Rebolledo Martínez, Andrés
Pérez López, Artemio
Martínez Morales, Arturo
Lucas Florentino, Bernardo
Nuñez Colin, Carlos Alberto
Avendaño Arrazate, Carlos Hugo
Cervantes Arista, Clara
Villanueva Verduzco, Clemente
Cituk Chan, Daniel
Castro Lara, Delia
Macías Ojeda, Diana Alejandra
Santiago Osorio, Edelmiro
Campos Rojas, Eduardo
Díaz de León Sánchez, Fernando
Marroquín Agreda, Francisco Javier
Montiel Vicencio, Gerardo
Palomino Hasbach, Guadalupe
Berumen Varela, Guillermo
Alia Tejacal, Iran
Aguiñiga Sánchez, Itzen
Aguilar Fuentes, Javier
Rodríguez Servin, Joel
Andres Agustin, Jorge
Cadena Iñiguez, Jorge
Mendoza Espinoza, José Alberto
Jiménez Zurita, José Orlando
Morales de León, Josefina
Aguirre Medina, Juan Francisco
Villarreal Fuentes, Juan Manuel
Megchún García, Juan Valente
Rivera-Correa, Karen Andrea
Rebolledo Martinez, Laureano
Morales Pluma, Leonardo
Rodríguez Verástegui, Lizette Liliana
Ruiz Posadas, Lucero del Mar
Mera Ovando, Luz María
Arévalo Galarza, María de Lourdes
López Vázquez, María Enriqueta
Martínez Damián, María Teresa
Peralta Antonio, Nain
Meléndez Gómez, Néstor de Jesús
Soto Hernández, Ramón Marcos
Bye Boettler, Robert
Rebolledo García, Rosa Laura
Balois Morales, Rosendo
Valle Guadarrama, Salvador
Ochoa Jiménez, Verónica Alhelí
Lopez Martinez, Victor
Cisneros Solano, Víctor Manuel
Editorial:Universidad Autónoma Metropolitana
Materia:Cultivos hortícolas (Horticultura)
Público objetivo:Enseñanza universitaria o superior
Publicado:2022-12-18
Número de edición:1
Tamaño:10Mb
Precio:$22
Soporte:Digital
Formato:PDF
Idioma:Español

Reseña

La diversidad genética de los granos, hortalizas y frutas que cultivamos y comemos a los que nos referimos como Recursos Fitogenéticos para la Alimentación y la Agricultura (RFAA), son los cimientos para la producción de alimentos, y la base biológica para la seguridad alimentaria, los medios de vida y el desarrollo económico de todos los países. Los RFAA son fundamentales para ayudar a los agricultores a adaptarse a los desafíos actuales y futuros, incluso a los efectos del cambio climático. Por todo esto, es esencial que conservemos esta diversidad y que aumentemos su utilización de manera sostenible y eficiente.Con este libro, deseamos compartir que, lejos de ser inaccesible, el conocimiento científico es simplemente una variante de la experiencia y el juicio normal y común, accesible para cualquier persona.

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