Reseña

¿Puede un huerto transformar la manera de enseñar y aprender en las instituciones de educación superior? Este libro demuestra que es posible. A través de sus páginas, el lector descubrirá cómo los huertos universitarios anclados curricularmente a programas educativos específicos pueden convertirse en auténticas aulas vivas que se contraponen a las estructuras convencionales de cuatro paredes. Con la mirada puesta en universidades, institutos politécnicos y escuelas normales, esta obra reúne experiencias y reflexiones de estudiantes y docentes que, desde la praxis cultivada, entrelazan conocimientos disciplinares, heurísticos y axiológicos. Un testimonio colectivo que revela al huerto como un catalizador para sembrar la esperanza de un futuro donde la sustentabilidad hace parte de la cotidianidad universitaria.