MéxicoMéxico
Iniciar sesiónIniciar sesión
Registrarse Registrarse
   
   
   
   
   


- Búsqueda avanzada -
21 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 6
ISBN 978-607-8734-82-5

Cultura, tecnología y negocio en la producción artesanal de queso y suero de calidad

Autor:Chombo Morales, Maria Patricia; Alcázar Valle, Elba Montserrat; Flores López, María de Lourdes; Franco Becerra, Veronica; Gutiérrez Limón, Angélica; López Ramírez, Julisa Edith; Moreno Vilet, Lorena; Pérez Espinoza, Moisés; Quiñones Muñoz, Tannia Alexandra; Ramírez Cerda, Elsa Leticia; Rodríguez González, Ernesto; Romero Romero, Yair; Salazar Gómez, Salvador; Sánchez Gómez, Julia; Suárez Jacobo, Ángela; Velázquez Rodríguez, Alejandro
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-12-27
ISBN 978-607-8734-81-8

Cultura, tecnología y negocio en la producción artesanal de queso y suero de calidad

Autor:Chombo Morales, Maria Patricia; Alcázar Valle, Elba Montserrat; Flores López, María de Lourdes; Franco Becerra, Veronica; Gutiérrez Limón, Angélica; López Ramírez, Julisa Edith; Moreno Vilet, Lorena; Pérez Espinoza, Moisés; Quiñones Muñoz, Tannia Alexandra; Ramírez Cerda, Elsa Leticia; Rodríguez González, Ernesto; Romero Romero, Yair; Salazar Gómez, Salvador; Sánchez Gómez, Julia; Suárez Jacobo, Ángela; Velázquez Rodríguez, Alejandro
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2024-12-27
ISBN 978-607-8734-72-6

Visiones de los futuros: escenarios y prospectiva en la reconfiguración de los sistemas alimentarios en México. Contribuciones para las políticas públicas

Autor:Flores López, María de Lourdes; Solis López, Mayra Karina; López Zepeda, María Leticia; Rosas Torres, Josefina; Sánchez Reyes, Georgina Alethia; Heinze Yothers, Alan; Villalobos Pérez, Ariadna Guadalupe; Quiñones Muñoz, Tannia Alexandra; Moreno Vilet, Lorena; Neri Suárez, Martín; Brambilia Gutierrez, Fernando Ulises; Peña Mendoza, Karina Abigail; Théodore L., Florence; Valdés Padilla, Gisela; Suárez Jacobo, Ángela; Bahena Paz, Guillermina María Eugenia
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2024-11-01
ISBN 978-607-8734-71-9

Visiones de los futuros: escenarios y prospectiva en la reconfiguración de los sistemas alimentarios en México. Contribuciones para las políticas públicas

Autor:Flores López, María de Lourdes; Solis López, Mayra Karina; López Zepeda, María Leticia; Rosas Torres, Josefina; Sánchez Reyes, Georgina Alethia; Villalobos Pérez, Ariadna Guadalupe; Quiñones Muñoz, Tannia Alexandra; Moreno Vilet, Lorena; Neri Suárez, Martín; Brambilia Gutierrez, Fernando Ulises; Peña Mendoza, Karina Abigail; Théodore L., Florence; Heinze Yothers, Alan; Valdés Padilla, Gisela; Suárez Jacobo, Ángela; Bahena Paz, Guillermina María Eugenia
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2024-11-01
ISBN 978-607-8734-64-1

Aprendizajes en la ruta hacia el intercambio de saberes entre la comunidad y la academia en sistemas de producción de alimentos

Autor:Alvarado Osuna, Claudia; Sánchez Osorio, Ever; Flores López, María de Lourdes; Sánchez Gómez, Julia; Valdivia Najar, Guillermo; García Barrón, Sergio Erick
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
Publicado:2024-05-15
ISBN 978-607-8815-20-3

Los nnanncue ñomndaa (amuzgos) de Guerrero frente a la COVID-19: Subjetividades, resistencias y cotidianidad

Autor:Sánchez Osorio, Ever; Reyes de la Cruz, Virginia Guadalupe; Figueroa Galván, Nashyeli; Leyva Trinidad, Doris Arianna; Flores López, María de Lourdes; Palacios Pérez, Hugo Baltazar; Zambrano Dávila, Juana Inés; Acuña Villavicencio, John Kenny; Fierro Leyva, Martín; Licea Dorantes, Silvestre; Garza Zepeda, Manuel; Terán Guillén, Marquina; Miranda García, Cynthia Maricela; Quevedo Fuentes, Martha Patricia; Antúnez Salgado, Timoteo; Hernández Ojeda, Aleyda Alejandra; Antúnez Nájera, Guadalupe; Mosso Heredia, Noemí; Arziga Castañón, Justino; Bravo Organis, Mayra Adriana; Leyva Muñoz, Olivia
Editorial:Universidad Autónoma Benito Juárez de Oaxaca
Materia:Sociología y antropología
Publicado:2023-11-13

Contáctenos:

Puebla No. 143, Col. Roma, Delegación Cuauhtémoc, C. P. 06700, México, D. F / Tel. 36011000 - Ext: 69326