Reseña

A lo largo de la historia de las civilizaciones, los procesos de adaptación a los cambios climáticos no son nuevos. Las poblaciones humanas, el amplio rango de especies biológicas y los sistemas naturales, entre otros, han estado adaptándose a condiciones cambiantes, que comprenden cambios de largo plazo en el medio ambiente y en los sistemas productivos basados en diversos recursos. Por ejemplo, en la agricultura y sistemas agroproductivos rurales, las poblaciones humanas históricamente han dado respuesta a la variabilidad del clima y a las diferentes presiones ambientales y condiciones económicas. Sin embargo, en muchos de los casos, bajo diferentes escalas temporales y espaciales, las consecuencias de estas respuestas en los sistemas naturales y agroproductivos han implicado la degradación de cuencas hidrológicas, la pérdida de ecosistemas y su biodiversidad, así como la erosión hídrica superficial y la erosión eólica, entre otros. A partir de las diversas temáticas sobre el objeto de estudio de la relación entre fruticultura y cambio climático —tales como mejoramiento genético de frutales, el uso de nuevos insumos para la producción y manejo poscosecha, la reconversión de cultivos y las estrategias de agricultura climáticamente inteligente—, para este libro y los capítulos que lo integran existen algunos temas críticos a tratar. Se estimó pertinente la presentación de marcos conceptuales y metodológicos, así como de estudios de caso y prospectiva asociados a la fruticultura que exploran perspectivas y soluciones con algunos ejemplos agroecológicos como parte del futuro posible de los sistemas de producción frutícola en América Latina. En conjunto, los 13 capítulos que integran “Producción de frutales en cambio climático” proporcionan una evaluación armonizada de los cambios previstos en la exposición de sistemas agroalimentarios a los peligros relacionados con el cambio climático, así como las implicaciones en los sistemas de producción frutícolas de los riesgos climáticos.