Reseña

Este libro presenta las diversas visiones de futuro anheladas por diferentes actores involucrados en los sistemas alimentarios, productores, comercializadores, académicos, actores gubernamentales, especialistas en nutrición y agroecología, investigadores, activistas y consumidores. El punto de partida fue involucrar la prospectiva a través de la construcción de escenarios futuros, a partir de una propuesta contrahegemónica se plantean escenarios que surgen de actores sociales que están en resistencia no solo ideológica sino práctica al trabajar por un modelo de producción y consumo de alimentos contrario al imperante, basados en la práctica agroecológica, incorporando elementos de soberanía y justicia alimentaria y aludiendo al derecho que tenemos a una alimentación adecuada cultural y nutricionalmente. Este ejercicio da pie a desarrollar propuestas pensadas desde lo local, centradas en los actores comunitarios y las necesidades de los territorios, entendidos como espacios vivos y culturalmente cambiantes, haciendo un esfuerzo por integrar la anticipación, la planeación y la acción que sirvan de elementos para el impulso de políticas públicas en materia de alimentación.