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ISBN 978-607-8734-38-2
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-05-20
Aportación a la Lactología en México. Construyendo redes de conocimiento
Autor:Chombo Morales, Maria Patricia; Urzúa Esteva, Evaristo Javier; García Barrón, Sergio Erick; Villanueva Rodríguez, Socorro Josefina; Espino Sevilla, María Teresa; Suárez Jacobo, Ángela; Gastélum Martínez, Elida; Quiñones Muñoz, Tannia Alexandra; Mondragón Cortez, Pedro Martín; Ramírez Cerda, Elsa Leticia; Arrizon Gaviño, Javier Plácido; Delgadillo Mojarro, Adriana; Estarrón Espinoza, Mirna; Fernández Flores, Ofelia; García Fajardo, Jorge Alberto; López Ramírez, Julisa Edith; Morales Hernández, Norma; Prado Ramírez, Rogelio; Ramírez Romo, Ernesto; Sánchez Osorio, Ever; Sucre Ramírez, Manuel Octavio; Blasco López, Gabriela; Campos Newman, Jaime; Free Manjarrez, Jéssica; Íñiguez Zaragoza, Carla; Pintor Jardines, María Aurora; Reyes Arreguín, Blanca Rosa; Saldo Periago, Jordi; Soltero Gardea, SergioEditorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2022-05-20
ISBN 978-607-97548-3-9
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2017-07-01
Tecnologías de Nano/Microencapsulación de Compuestos Bioactivos
Autor:Arriola Guevara, Enrique; Román Guerrero, Angélica; Soto Martínez, Karen Magaly; Rincón Aguirre, Jenny Alexandra; Mendoza Díaz, Sandra Olimpia; García Cruz, Norberto Ulises; Baigts Allende, Diana Karina; Velázquez Fernández, Jesús Bernardino; Vallejo Cardona, Alba Adriana; Camacho Villegas, Tanya Amanda; Fabela Morón, Miriam Fabiola; Figueroa Hernández, Claudia; Alonso Villegas, Rodrigo; Higuera Ciapara, Inocencio; Lugo Cervantes, Eugenia del Carmen; Guatemala Morales, Guadalupe María; Morales Hernández, Norma; Mondragón Cortez, Pedro Martín; Castillo Herrera, Gustavo Adolfo; Espinosa Andrews, Hugo; Bermejo Gallardo, Oscar Miguel; Garcia Carvajal, Zaira Yunuén; Suárez Jacobo, Ángela; García Márquez, Eristeo; Rodríguez Buenfil, Ingrid Mayanín; Pacheco López, Neith Aracely; Sánchez Contreras, María de los Angeles; Martínez Benavidez, Evelin; López Rivera, Rosa Jarumy; Rodríguez Rodríguez, Rogelio; Ordaz Mendoza, Rolando Guadalupe; Rodríguez Ávila, Alejandro; Jiménez Ávalos, Jorge ArmandoEditorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2017-07-01
ISBN 978-607-97548-0-8
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
Publicado:2017-03-10
Inocuidad y trazabilidad en los alimentos mexicanos
Autor:Lugo Melchor, Ofelia Yadira; Urzúa Esteva, Evaristo Javier; Ramírez Cerda, Elsa Leticia; Alvarado Osuna, Claudia; García Parra, María Dolores; Sahagún Aguilar, María Luisa; Nava Morales, Gerardo Manuel; Esquivel Hernández, Yajaira; Chombo Morales, Maria Patricia; Martínez Benavidez, Evelin; Sánchez Contreras, María de los Angeles; Campos Guillén, Juan; Romero Gómez, Sergio; Álvarez Hidalgo, Erika; Arvizu Hernández, Iván; Calvillo Medina, Rosa; Vásquez Cruz, Moisés Alejandro; Torres Ruíz, Alfonso; Estrada Martínez, Ana Gabriel; Arriaga Varela, José de Jesús; Ausin Gómez, Domingo; Escobedo Reyes, Antonio; Rodríguez Campos, Jacobo; Marino Marmolejo, Erika Nahomy; Ayora Talavera, Teresa del Rosario; Ramos Díaz, Ana Luisa; Patrón Vázquez, Jesús Alfonso; Pacheco López, Neith Aracely; Rodríguez Buenfil, Ingrid Mayanín; Ramírez Sucre, Manuel Octavio; Evangelista Martínez, Zahaed; Reyes Vázquez, Nohemi del Carmen; Gutiérrez Mora, Antonia; Contreras Ramos, Silvia Maribel; Gaspar Ramírez, Octavio; Heras Ramírez, María EEditorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Agricultura y tecnologías relacionadas
Publicado:2017-03-10
ISBN 978-607-97421-8-8
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2017-01-16
Retos y oportunidades para el aprovechamiento de la Nuez pecanera en México
Autor:Suárez Jacobo, Ángela; Obregón Solís, Efraín; Urzúa Esteva, Evaristo Javier; Cervantes Martínez, Jesús; García Fajardo, Jorge Alberto; Reyes Vázquez, Nohemi del Carmen; Urrea López, RafaelEditorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2017-01-16
ISBN 978-607-97421-1-9
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con la tecnología
Publicado:2016-12-01
Introducción a la Tecnología del Mango
Autor:Larios Medrano, Ignacio; Padilla Sahagún, Ma. del Carmen; Campos Serrano, María de Jesús Karina; Estarrón Espinosa, Mirna; Martín Del Campo Barba, Sandra Teresita; Fernández Flores, Ofelia; Pérez Martínez, Francisco Javier; Ramírez Romo, Ernesto; Alvarado Osuna, Claudia; Ramírez Cerda, Elsa Leticia; Villegas García, Edgardo; Urzúa Esteva, Evaristo Javier; Suárez Jacobo, Ángela; García Fajardo, Jorge Alberto; Guatemala Morales, Guadalupe María; Medina Rendón, Esther Alicia; Virgen Navarro, Luis; Arriola Guevara, Enrique; Villanueva Rodríguez, Socorro JosefinaEditorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con la tecnología
Publicado:2016-12-01
