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4 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 4
ISBN 978-607-450-936-6

Técnicas culinarias. Manual de prácticas

Autor:Acosta Bahena, Almeirim Isabel; Moreno Mejía, Laura Gisela; López Torres, Leyna Priscila; Mercado Zepeda, Miriam Aracely; Lagos Sánchez, Adriana Nallely
Editorial:Universidad de Guadalajara
Materia:Alimentos
Publicado:2014-02-27
ISBN 978-607-450-935-9

Selección de alimentos. Manual de prácticas

Autor:Acosta Bahena, Almeirim Isabel; Moreno Mejía, Laura Gisela; López Torres, Leyna Priscila; Mercado Zepeda, Miriam Aracely; Lagos Sánchez, Adriana Nallely
Editorial:Universidad de Guadalajara
Materia:Alimentos
Publicado:2014-02-27
ISBN 978-607-450-818-5

Administración de servicios de alimentos. Manual de prácticas

Autor:Mercado Zepeda, Miriam Aracely; Lagos Sánchez, Adriana Nallely; López Torres, Leyna Priscila; Moreno Mejía, Laura Gisela
Editorial:Universidad de Guadalajara
Materia:Alimentos
Publicado:2013-09-15
ISBN 978-607-450-816-1

Alimentación institucional. Manual de prácticas.

Autor:Mercado Zepeda, Miriam Aracely; Lagos Sánchez, Adriana Nallely; López Torres, Leyna Priscila; Moreno Mejía, Laura Gisela
Editorial:Universidad de Guadalajara
Materia:Alimentos
Publicado:2013-08-30

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