Detalle
ISBN 978-607-450-818-5
Mercado Zepeda, Miriam Aracely
Lagos Sánchez, Adriana Nallely
López Torres, Leyna Priscila
Moreno Mejía, Laura Gisela
Colaboradores:
Mercado Zepeda, Miriam Aracely (Coordinador editorial)
Ortega Lopez, Gustavo Alonso (Ilustrador)
Ramirez Moreno, Virginia (Ilustrador)
Editorial:Universidad de Guadalajara
Materia:Alimentos
Publicado:2013-09-15
Número de edición:1
Número de páginas:76
Tamaño:26x20.5cm.
Precio:$90
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Administración de servicios de alimentos. Manual de prácticas
Mercado Zepeda, Miriam Aracely
Lagos Sánchez, Adriana Nallely
López Torres, Leyna Priscila
Moreno Mejía, Laura Gisela
Colaboradores:
Mercado Zepeda, Miriam Aracely (Coordinador editorial)
Ortega Lopez, Gustavo Alonso (Ilustrador)
Ramirez Moreno, Virginia (Ilustrador)
Editorial:Universidad de Guadalajara
Materia:Alimentos
Publicado:2013-09-15
Número de edición:1
Número de páginas:76
Tamaño:26x20.5cm.
Precio:$90
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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