Detalle
ISBN 978-607-450-816-1
Mercado Zepeda, Miriam Aracely
Lagos Sánchez, Adriana Nallely
López Torres, Leyna Priscila
Moreno Mejía, Laura Gisela
Colaborador:Mercado Zepeda, Miriam Aracely (Coordinador editorial)
Editorial:Universidad de Guadalajara
Materia:Alimentos
Publicado:2013-08-30
Número de edición:1
Número de páginas:76
Tamaño:20.5x26cm.
Precio:$90
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Alimentación institucional. Manual de prácticas.
Mercado Zepeda, Miriam Aracely
Lagos Sánchez, Adriana Nallely
López Torres, Leyna Priscila
Moreno Mejía, Laura Gisela
Colaborador:Mercado Zepeda, Miriam Aracely (Coordinador editorial)
Editorial:Universidad de Guadalajara
Materia:Alimentos
Publicado:2013-08-30
Número de edición:1
Número de páginas:76
Tamaño:20.5x26cm.
Precio:$90
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Libros relacionados
Salud mediante los alimentos y el ejercicio - Uribe Ferrari, Carolina
Sabor es Chiapas - Saldaña Argüello, Jesús Alberto; Esponda Pérez, Jorge Alberto; Galindo Ramírez, Sergio Mario
El ayudante de cocina - Jacobo Aspe, María Andrea
Escuchando a consumidores de alimentos en nuestro territorio: - García Bustamante, Rocío; De León Robrero, Valeria; Hernández Cabrera, Rocío Lorena
Talentos de cocina mexicana: Carlos Gaytán - Gaytán Romero, Juan Carlos
Sabor es Chiapas - Saldaña Argüello, Jesús Alberto; Esponda Pérez, Jorge Alberto; Galindo Ramírez, Sergio Mario
El ayudante de cocina - Jacobo Aspe, María Andrea
Escuchando a consumidores de alimentos en nuestro territorio: - García Bustamante, Rocío; De León Robrero, Valeria; Hernández Cabrera, Rocío Lorena
Talentos de cocina mexicana: Carlos Gaytán - Gaytán Romero, Juan Carlos
