Contribuciones científicas para el mejoramiento de la salud y la nutrición
Autor:Vela Gutiérrez, Gilber; López Zúñiga, Erika Judith; García Parra, Esmeralda; Tacias Pascacio, Veymar GuadalupeInvestigaciones en urbanismo, salud y políticas públicas en tiempos de pandemia Covid-19
Autor:López Zúñiga, Erika Judith; García Parra, Esmeralda; Tacias Pascacio, Tacias Pascacio, Veymar Guadalupe; Tapia Garduño, Fernando; Rodríguez Feliciano, Miguel Ángel; Montes de Oca, Montes de Oca, Denisse del Carmen; Álvarez Hernández, Álvarez Hernández, Carolina Aurora; Vergara Quijada, Grace Tamara; Carballo Aguilar, Óscar Ausencio; Ramírez León, Rodolfo Humberto; Jiménez Acevedo, Hilda María; Riley Corzo, Rolando; Vela Gutiérrez, Gilber; García Chong, Néstor Rodolfo; Álvarez Cisneros, WilderProcesamiento y Conservación de Cormos de Malanga
Autor:Vela Gutiérrez, Gilber; Gómez Cruz, Luis Alfredo; Velázquez López, Arturo Alberto; López Zúñiga, Erika Judith; Zea Caloca, Susana Guadalupe; Márquez Montes, RosaEl maíz: conocimiento de su patrimonio gastronómico y cultural
Autor:González Rodríguez, Gilberto; Rodríguez García, Tlayuhua; Molina López, Marcos Gabriel; Ayvar Ramos, Paulina; Aguilar Espinosa, Karla Paola; Palacios Pola, Gabriela; Álvarez Rateike, Lurline; Santiago Ramos, David; Calderón Sánchez, David Eduardo; Ramos Cruz, Vicente Tadeo; Domínguez Ruiz, Daniela Eloísa; Saldaña Argüello, Jesús Alberto; Hernández Munguía, Ernesto Jesús; Galdámez Gutiérrez, Karina; Bolom Martínez, Susana del Carmen; Lagunes Quevedo, Verónica; Sangeado Izquierdo, Iván; Sánchez Cortés, María Silvia; Verdugo-Valdez, Alma Gabriela; López Zuñiga., Erika Judith; Vela Gutiérrez, Gilber; Díaz Hernández, Blanca Mayela; Escobar Colmenares, Sandra; Ríos Camey, Mario Santos; Rosado Zarrabal, Thelma Lucía; Samayoa Briones, Hair; Micelli Méndez, Irene; Manzo Fuentes, Miriam Izel; Gómez Gutiérrez, Diana Laura; Trevilla Espinal, Diana Lilia; Vázquez Galdámez, Leonardo; García Parra, Esmeralda