Detalle
ISBN 978-607-437-192-5
Editorial:AM Editores
Materia:Alimentos
Publicado:2012-12-17
Número de edición:1
Número de páginas:576
Tamaño:23x16.5cm.
Precio:$390
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Películas y recubrimientos comestibles
Propiedades y aplicaciones en alimentos
Editorial:AM Editores
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Publicado:2012-12-17
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