MéxicoMéxico
Detalle
ISBN 978-607-17-1079-6

Procesamiento térmico de frutas y hortalizas

Autores:
Bosquez Molina, Elsa
Colina Irezabal, María Luisa
Editorial:Editorial Trillas
Materia:Frutas y vegetales
Publicado:2011-12-28
Número de edición:2
Número de páginas:240
Tamaño:23x15 Cmcm.
Precio:$240
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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