El poder de los vegetales
Orígenes, tradición, propiedades nutricias
Esta obra rinde homenaje a la riqueza vegetal desde una perspectiva integral. A través de un recorrido por sus orígenes, usos tradicionales y cualidades nutricionales, el libro revela el papel fundamental de los vegetales en la salud y la cultura alimentaria. Con un estilo claro y educativo, ofrece al lector herramientas para incorporar los vegetales de forma consciente y creativa en su vida diaria como una terapia saludable.