Detalle
ISBN 978-607-450-414-9
Noa Pérez, Mario
Ruvalcaba Barrera, Silvia
Editorial:Universidad de Guadalajara
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2011-08-31
Número de edición:1
Número de páginas:240
Tamaño:26x20.5cm.
Precio:$230
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Ciencia de la leche. Una visión integral para México.
Noa Pérez, Mario
Ruvalcaba Barrera, Silvia
Editorial:Universidad de Guadalajara
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2011-08-31
Número de edición:1
Número de páginas:240
Tamaño:26x20.5cm.
Precio:$230
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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