Reseña

El realizar prácticas no es más que observar y comprobar algunos de los fenómenos que han sido leídos, escuchados o pensados por quien los realiza. La elaboración de este nuevo manual de prácticas de bioquímica ha sido con la finalidad de actualizar uno preexistente. Incluye innovaciones a las técnicas ya usadas, para proporcionar al estudiante de licencia-tura un manual completo y estructurado sobre la materia. Algunas prácticas tradicionales se siguen realizando ya que el objetivo pedagógico para el cual fueron diseñadas continúa vigente. En general las prácticas de laboratorio cambian conforme lo hacen las técnicas, los aparatos y, sobre todo con apego a nuevos descubrimientos.