Reseña

México es un territorio que alberga diversas representaciones, estructuras y manifestaciones a lo largo y ancho de su geografía. La pertinencia de difundir investigaciones enfocadas en la innovación agroalimentaria recae en la generación de alternativas posibles y plausibles en su adaptación a diversos contextos del sector primario mexicano. La compilación de estudios se realizó a través del III Congreso Nacional y I Internacional Miradas Críticas y Construcciones Alternativas para los Espacios Rurales el cual tuvo como objetivo compartir constructos epistemológicos pertinentes para la incidencia en las realidades rurales mediante el intercambio de experiencias, debates y propuestas multidisciplinares, transversales y colectivas. Se presentan 6 investigaciones que dan respuesta a problemáticas socioambientales del centro, así como de la zona Bajío del país.