Reseña

Los llamados bioproductos o productos naturales, en general, se originan a partir de organismos vivos o sus derivados y son obtenidos principalmente mediante procesos biotecnológicos a partir de fuentes renovables, por tanto, son un aspecto clave del desarrollo sostenible y la bioeconomía. El desarrollo y generación de bioproductos, ofrece una excelente alternativa para suplir las demandas en diferentes campos y, de esta forma, se pretende potenciar esta actividad. En el año 2024, desarrollamos el 3er Simposio Productos Naturales. Explorando el potencial biológico de las plantas, y un nuevo taller que nos brindará conocimientos prácticos Taller Plantas Medicinales y su efecto gastroprotector y generamos las memorias del evento.