Reseña

La presente obra está compuesta de dos partes, en la primera podrá encontrar tips para planificar menús de forma semanal o quincenalmente, además de consejos para realizar la lista del supermercado, para elegir los alimentos de acuerdo al presupuesto, para conservar correctamente los alimentos, para evitar desperdicios y para utilizar los “sobrantes”. Todo esto bajo el contexto de obtener todos los beneficios de una buena nutrición sin gastar demasiado.

En la segunda parte se encuentran más de 100 recetas. Todas ellas siguen los lineamientos de una alimentación balanceada, completa y correcta; además están adaptadas a la Dieta de la Milpa y basadas en las recomendaciones de las nuevas Guías Alimentarias para la Población Mexicana 2023. Son menús sencillos, de fácil preparación, con ingredientes económicos y accesibles.

Cada receta incluye tabla nutrimental con conteo de calorías, hidratos de carbono, grasas y proteína.

Las recetas se dividieron por categorías: desayunos, comidas, cenas y colaciones o refrigerios, lo que le permite al usuario elegir la receta que más le guste y adaptarla a sus requerimientos, a lo que tenga disponible y a sus gustos.