Reseña

Este libro es un compendio de recetas que he reunido a lo largo de más de 20 años, todas probadas
en mi cocina, con mi estilo de cocina y con ingredientes disponibles en México, que incluye alguna
pequeña reseña del origen o historia curiosa de la receta o bien de algún ingrediente característico
de la misma y que espero sirva de referencia para amigos y familiares, no pretende ser un libro de
enseñanza