Maíz palomero
Guía para el mejoramiento del maíz nativo con potencial reventador
La presente guía es un esfuerzo para fomentar la producción y el mejoramiento del maíz reventador, más conocido como palomero. Está dirigida a los productores custodios de las diferentes razas nativas de maíz que han demostrado tener potencial para producir palomitas-Arrocillo amarillo, chapalote, Nal-Tel, palomero de Chihuahua, palomero toluqueño, palomero de Jalisco y reventador, así como a las técnicas y técnicos, extensionistas, profesionistas y público en general que estén contribuyendo al esfuerzo de rescatar al maíz nativo.