Reseña

Vino chido para gente chida es un libro sobre enología para mortales. ¡Porque no necesitas hablar francés ni distinguir todas las notas de un vino para disfrutar una copa! Noah Tovares, fundador de uno de los clubes de vino más grandes de México, nos habla de algunos de los conceptos básicos para entender el vino, del proceso que hay detrás de una botella, de los diferentes tipos de vino, de qué hace a un vino chido y de cómo maridarlo –con situaciones y con platillos–. También nos lleva de la mano en un viaje espaciotemporal que tiene como última escala una ficha de cata que inspira a profundizar en los vinos que nos gustan para que, la próxima vez que tengamos que elegir una botella, nos llevemos una que nos encante.