Detalle
ISBN 978-607-7767-38-1
Fandiño de la Madrid, Maria Teresa (Director del equipo editorial)
González Vieyra, Victor (Coordinador editorial)
Medina Ponce, Mónica (Adaptador)
Zaldivar Gama, Sandra (Adaptador)
Naranjo Chavez, Hector (Adaptador)
Editorial:PLM México
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2010-11-10
Número de edición:21
Número de páginas:628
Tamaño:21.5x27.5cm.
Precio:$650
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Diccionario de Especialidades para la Industria Alimentaria
Fandiño de la Madrid, Maria Teresa (Director del equipo editorial)
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Editorial:PLM México
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2010-11-10
Número de edición:21
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Soporte:Impreso
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