Aspectos socioculturales de la gastronomía y costumbres de Chiapa de Corzo
El desarrollo de una sociedad depende de la cultura alimentaria y las costumbres inculcadas desde el nacimiento, en donde se ven inmersas ideologías, etnicidad, clases sociales y conocimientos, permitiendo comprender los elementos más importantes y particulares.
Chiapa de Corzo se caracteriza por sus significaciones y tradiciones que han permitido que sea reconocido como Pueblo Mágico, a través de este documento se plasman las realidades y el entorno que rodea a sus habitantes, entrelazados por una misma cultura.
Esta producción editorial es un parteaguas para diferentes ciencias como la sociología, antropología, historia, educación e incluso la política, teniendo como fin analizar el estudio del comportamiento humano, mediante la cultura y los fenómenos relacionados con los aspectos sociales.