Reseña

Garantizar la producción de alimentos a nivel mundial es un reto que tienen los países en el corto plazo, aunado a una situación de cambio climático, guerras, desabasto de insumos derivado de una crisis por pandemia, ha ocasionado un incremento considerable en los precios de los alimentos generando inflación en todo el mundo.
En ese sentido es precisamente el reto de la producción de alimentos la de poder armonizar sistemas de producción sustentables,amigables con el medio ambiente pero al mismo tiempo rentables que le permitan a los agricultores y ganaderos vivir de la actividad.
No polarizar los métodos de producción hacia sistemas totalmente orgánicos o basados en agroquímicos sino más bien en armonizar de una forma equilibrada ambos sistemas de producción, siendo conscientes que necesitamos cuidar el medio ambiente y la salud de las personas pero además requerimos abastecer a una población que demanda alimentos