Reseña

La obra tiene como objeto mostrar las especies de hongos alimentarios empleados por los pobladores que viven en las faldas de la Montaña. Se incluye una descripción de cada una de las 34 especies de hongos y de dos mixomicetes, los más abundantes y mejor conocidos. Se adiciona información sobre los nombres con los que se se reconoce cada especie y las formas de preparación para consumo, además de un glosario con los términos técnicos empleados.