Citricultura orgánica con enfoque agroecológico: un modelo exitoso en el norte de Veracruz
El Premio Nacional “Dip. Francisco J. Múgica” sobre Desarrollo Rural Sustentable y Soberanía Alimentaria busca impulsar el estudio, la investigación y el reconocimiento a las experiencias exitosas de participación social, que contribuyan al trabajo legislativo orientado al incremento de la productividad agropecuaria; el cuidado de la biodiversidad; la conservación y uso sustentable de los recursos naturales; el desarrollo regional; y el bienestar social y económico de la población rural e indígena. El Centro de Estudios para el Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria (CEDRSSA) de la H. Cámara de Diputados, en su LXV Legislatura deja constancia de ello, al publicar el trabajo que, por deliberación del H. Jurado calificador, obtuvo el primer lugar en la sexta edición del Premio Nacional “Dip. Francisco J. Múgica” sobre Desarrollo Rural Sustentable y Soberanía Alimentaria, 2022, titulado: “Citricultura orgánica con enfoque agroecológico: un modelo exitoso en el norte de Veracruz”, de los autores Laura Gómez Tovar, Manuel Ángel Gómez Cruz y Luis Enrique Ortiz Martínez. Esta obra ubica a México en el contexto internacional como país productor y exportador de alimentos orgánicos y como uno de los principales productores de café orgánico. De acuerdo con la FAO, la agricultura orgánica se refiere al método agrícola en el que no se utilizan fertilizantes ni plaguicidas sintéticos. Según la definición del Codex Alimentarius de la FAO, la agricultura orgánica considera un sistema holístico de producción, promoviendo y mejorando el agrosistema.1 Los galardonados establecen que la producción de naranja orgánica, al ser un producto agrícola emergente, representa alrededor de tres por ciento de la producción nacional. Sin embargo, consideran que cuenta con un amplio potencial de mercado, dado por las innovaciones tecnológicas generadas y la demanda existente tanto en el mercado nacional como en el global. Adicionalmente, los resultados obtenidos en el proyecto de innovación agrícola que presentan demuestran su viabilidad y pertinencia como modelo alternativo, el cual, incluso, podría ser replicado en otros cultivos. Precisan que los resultados podrían acrecentarse con el apoyo del gobierno; para ello, los autores presentan un conjunto de propuestas para el desarrollo e implementación de políticas públicas que reconozcan las ventajas de la producción orgánica y ecológica y favorezca acciones estratégicas que apoyen el desarrollo de esta forma de producción, catalizando lo que los productores han logrado avanzar en las últimas dos décadas. 1 https://www.fao.org/3/a0369s/a0369s.pdf En resumen, los autores señalan en su obra que el proceso de producción de naranja orgánica con enfoque agroecológico se agrupa en cuatro grandes fases: 1) fase productiva (referente al manejo agroecológico de la naranja); 2) fase social (relacionada con la orientación agroecológica); 3) fase colectiva (a partir de la organización de productores, procesos de certificación y comercialización); y 4) fase de extensionismo (relativa a las actividades de difusión y capacitación). La agricultura orgánica, más que un producto, es un proceso, que ofrece calidad y seguridad en los alimentos que se producen. La propuesta presentada en este libro contribuye a través del conocimiento innovador al fomento del Desarrollo Rural Sustentable y la Soberanía Alimentaria; además de coadyuvar en la toma de decisiones basadas en evidencia, y así fortalecer la actividad legislativa. Por ello, es un honor presentar como resultado del certamen, este trabajo, que apunta hacia la transición a una agricultura sostenible, mediante la implementación de acciones que mejoran las alternativas productivas, a partir de estrategias agroecológicas.
M.C. Gloria Margarita Álvarez López Encargada de la Dirección General del CEDRSSA.