Reseña

El presente trabajo reúne muy diversas expresiones de mujeres y varones, jóvenes y adultos provenientes de muy diferentes medios y formación: el ejido, la pequeña agricultura familiar, el activismo medioambiental y la academia propiamente dicha, representada por maestros de Arquitectura e Historia y por estudiantes de muy diversas disciplinas.

Consideramos que el vocabulario y estilo de cada una de las personas participantes, aporta y enriquece este trabajo colectivo y, por respeto a los orígenes, cultura y formación de todos, consideramos valioso y fundamental respetarlos íntegramente.

Cuatro talleres teórico-prácticos constituyen la historia que se cuenta en este libro, siendo el arte el eje unificador. Las actividades que se llevaron a cabo en las instalaciones del Proyecto Agroecológico Rancho El Chuzo, durante los meses de octubre y noviembre de 2021 y de marzo y abril de 2022, con el propósito de intercambiar saberes y brindar una experiencia de vida en el medio rural a grupos de estudiantes de diversas licenciaturas.

Con la misión de valorar algunos de los muchos saberes que se han visto marginados en el tiempo, las temáticas compartidas durante los talleres se organizaron de la siguiente manera:

Taller de Usos y Costumbres. -
Medicina herbolaria.
Medicina herbolaria.
Panadería tradicional.
Tallado de lechuguilla y tejido de ixtle.

Taller de Productividad. -
Elaboración de queso artesanal.
Horticultura biointensiva o permacultural.
Los usos del maguey pulquero.

Talleres de bioconstrucción con tierra I y II
Hechura y sentado de adobe tradicional.
Restauración de muros de adobe.
Elaboración y aplicación de jabelga.
Pintura mural al fresco.