Detalle
ISBN 978-607-8734-39-9
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Alimentos y bebidas
Público objetivo:General
Publicado:2022-06-29
Número de edición:1
Tamaño:16.3Mb
Soporte:Digital
Formato:PDF
Idioma:Español
Breviario Mezcalero
Regionalismos y términos comunes, antiguos y contemporáneos del Proceso de elaboración del mezcal
Editorial:Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco
Materia:Alimentos y bebidas
Público objetivo:General
Publicado:2022-06-29
Número de edición:1
Tamaño:16.3Mb
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