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ISBN 978-607-15-0379-4

Bromatología. Composición y propiedades de los alimentos

Autores:
Mendoza Martínez, Eduardo
Calvo Carrillo, María de la Concepción
Editorial:Mc Graw-Hill Interamericana Editores
Materia:CIENCIAS NATURALES Y MATEMÁTICAS
Publicado:2010-05-30
Número de edición:1
Número de páginas:400
Tamaño:27x21 Cmcm.
Precio:$324
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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