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Detalle
ISBN 978-607-17-3853-0

Elaboración de productos lácteos

Autor:Meyer, Marco R.
Editorial:Editorial Trillas
Materia:Procesamiento lechero
Publicado:2019-09-02
Número de edición:5
Número de páginas:160
Tamaño:23x15cm.
Precio:$195
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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