Detalle
ISBN 978-607-536-027-0
Acosta Muñiz, Carlos Horacio
Alvarado González, Sandra Mónica
Arrioja Bretón, Daniela
Becerril Merlos, Juan Manuel
Cerón García, Abel
Chávez Avilés, Mauricio Nahuam
Chávez Mendoza, Celia
Corona Castro, María de Lourdes
Correa Sánchez, Bernardo
Ayala Soto, Juan Guillermo
Dávila Rodriguez, Mónica
Flick Tinoco, Laura Alicia
García Moncayo, Aldo Iván
Gómez Méndez, María Guadalupe
Gómez Salazar, Julián Andrés
Guevara Aguilar, Alexandro
Guevara Lara, Fidel
Hernández Fernánez, Julio
Jiménez Munguía, María Teresa
López Malo, Aurelio
López Miranda, Javier
Lorenzo Leal, Ana Cecilia
Maldonado Zúñiga, Edith
Mani López, Emma
Martínez Moreno, Elsa Vanessa
Morales Contreras, Blanca Elizabeth
Morales Corral, Dayanira
Natividad Torres, Ever Adrián
Nava Valente, Noemi
Ochoa Martínez, Luz Araceli
Ortega Camacho, Ramón Adalberto
Pérez Cabrera, Laura Eugenia
Pérez Pérez, Rubén
Pérez Vega, Samuel Bernardo
Ramírez Martínez, Alejandra
Reyes Ríos, Abid
Rodríguez Hernández, Gabriela
Romo Zamarrón, Karla Fabiola
Sáenz Hidalgo, Hilda Karina
Sánchez Chávez, Esteban
Solís Carrillo, Oscar
Soria Lerma, Lizeth Yazmín
Tecante Coronel, Alberto
Valenzuela Ortiz, Griselda
Vázquez Gómez, Elide Itzel
Morales Castro, Juliana
Nevárez Moorillón, Guadalupe Virginia
Córdoba Lozoya, María Teresa
Colaboradores:
Ávila-Sosa Sánchez, Raúl (Coordinador editorial)
Ventura Sobrevilla, Janeth (Coordinador editorial)
Morales Castro, Juliana (Coordinador editorial)
Nevárez Moorillón, Guadalupe Virginia (Coordinador editorial)
Editorial:Universidad Autónoma de Chihuahua
Materia:Alimentos
Publicado:2019-03-29
Número de edición:1
Tamaño:4.37 MbMb
Soporte:Digital
Formato:PDF
Idioma:Español
Seguridad alimentaria: aprovechamiento integral y calidad microbiológica de alimentos
Acosta Muñiz, Carlos Horacio
Alvarado González, Sandra Mónica
Arrioja Bretón, Daniela
Becerril Merlos, Juan Manuel
Cerón García, Abel
Chávez Avilés, Mauricio Nahuam
Chávez Mendoza, Celia
Corona Castro, María de Lourdes
Correa Sánchez, Bernardo
Ayala Soto, Juan Guillermo
Dávila Rodriguez, Mónica
Flick Tinoco, Laura Alicia
García Moncayo, Aldo Iván
Gómez Méndez, María Guadalupe
Gómez Salazar, Julián Andrés
Guevara Aguilar, Alexandro
Guevara Lara, Fidel
Hernández Fernánez, Julio
Jiménez Munguía, María Teresa
López Malo, Aurelio
López Miranda, Javier
Lorenzo Leal, Ana Cecilia
Maldonado Zúñiga, Edith
Mani López, Emma
Martínez Moreno, Elsa Vanessa
Morales Contreras, Blanca Elizabeth
Morales Corral, Dayanira
Natividad Torres, Ever Adrián
Nava Valente, Noemi
Ochoa Martínez, Luz Araceli
Ortega Camacho, Ramón Adalberto
Pérez Cabrera, Laura Eugenia
Pérez Pérez, Rubén
Pérez Vega, Samuel Bernardo
Ramírez Martínez, Alejandra
Reyes Ríos, Abid
Rodríguez Hernández, Gabriela
Romo Zamarrón, Karla Fabiola
Sáenz Hidalgo, Hilda Karina
Sánchez Chávez, Esteban
Solís Carrillo, Oscar
Soria Lerma, Lizeth Yazmín
Tecante Coronel, Alberto
Valenzuela Ortiz, Griselda
Vázquez Gómez, Elide Itzel
Morales Castro, Juliana
Nevárez Moorillón, Guadalupe Virginia
Córdoba Lozoya, María Teresa
Colaboradores:
Ávila-Sosa Sánchez, Raúl (Coordinador editorial)
Ventura Sobrevilla, Janeth (Coordinador editorial)
Morales Castro, Juliana (Coordinador editorial)
Nevárez Moorillón, Guadalupe Virginia (Coordinador editorial)
Editorial:Universidad Autónoma de Chihuahua
Materia:Alimentos
Publicado:2019-03-29
Número de edición:1
Tamaño:4.37 MbMb
Soporte:Digital
Formato:PDF
Idioma:Español
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