Detalle
ISBN 978-607-30-0028-4
Severiano Pérez, Patricia
Velázquez Madrazo, Olga del Carmen
Díaz Álvarez, Juan Manuel
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Química y ciencias afines
Publicado:2018-01-26
Número de edición:1
Número de páginas:267
Tamaño:23x17cm.
Precio:$100
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Laboratorio de Confitería
Compendio de prácticas
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