Detalle
ISBN 978-607-15-0338-1
Berdanier, Carolyn D.
Dwyer, Johanna
Feldman, Elaine B.
Colaboradores:
Gonzalez Loyola, Joaquin Gabriel (Traductor)
Gonzalez Hernandez, Jose Luis (Traductor)
León Jiménez, Rita Gabriela (Traductor)
Pérez Tamayo Ruíz, Ana María (Traductor)
Blengio Pinto, José Rafael (Traductor)
Editorial:Mc Graw-Hill Interamericana Editores
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2009-12-21
Número de edición:2
Número de páginas:1200
Tamaño:27x21cm.
Precio:$1.131
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Nutrición y alimentos
Berdanier, Carolyn D.
Dwyer, Johanna
Feldman, Elaine B.
Colaboradores:
Gonzalez Loyola, Joaquin Gabriel (Traductor)
Gonzalez Hernandez, Jose Luis (Traductor)
León Jiménez, Rita Gabriela (Traductor)
Pérez Tamayo Ruíz, Ana María (Traductor)
Blengio Pinto, José Rafael (Traductor)
Editorial:Mc Graw-Hill Interamericana Editores
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2009-12-21
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