Detalle
ISBN 978-607-27-0638-5
González González, María del Rosario
Yeverino Gutiérrez, Myrna Laura
Editorial:Universidad Autónoma de Nuevo León
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con la química
Publicado:2016-08-16
Número de edición:1
Número de páginas:88
Tamaño:27.6x21.4cm.
Precio:$50
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
Química de alimentos: propiedades químicas, funcionales y aplicaciones
González González, María del Rosario
Yeverino Gutiérrez, Myrna Laura
Editorial:Universidad Autónoma de Nuevo León
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Publicado:2016-08-16
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Tamaño:27.6x21.4cm.
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Soporte:Impreso
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