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ISBN 978-607-02-7897-6

Manual de evaluación nutrimental de alimentos

Autores:
Cornejo Barrera, Lucía
Lucas Florentino, Bernardo
Sánchez Chinchillas, Argelia
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Alimentos y bebidas
Publicado:2016-05-20
Número de edición:1
Número de páginas:56
Tamaño:23x17cm.
Precio:$50
Encuadernación:Tapa blanda o rústica
Soporte:Impreso
Idioma:Español
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