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ISBN 978-607-8311-06-4

NMX-F-708-COFOCALEC-2004 Sistema Producto Leche – Alimentos – Lácteos – Determinación de grasa, proteína, lactosa, sólidos no grasos y sólidos totales, en leche cruda, por espectroscopia de infrarrojo – Método de prueba.

Autor:Soltero Gardea, Sergio
Editorial:Consejo para el Fomento de la Calidad de la Leche y sus Derivados
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2013-07-08
Número de edición:1
Número de páginas:14
Tamaño:27.8x21.3cm.
Precio:$200
Encuadernación:Espiral
Soporte:Impreso
Idioma:Español

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