Manual de técnicas de laboratorio para el análisis de residuos tóxicos y adulteración en alimentos
Autor:Gutierrez Tolentino, Rey; Ortíz Romero, Marcela Guillermina; Schettino Bermúdez, Beatriz Sofía; Ramírez Vega, María de Lourdes; Coronado Herrera, Marta; Vega y León, Salvador; Pérez González, José Jesús; Ortiz Salinas, Rutilio; Vázquez Francisca, Marcela; Ramírez Ayala, AcaciaMicrobiología de los alimentos
Autor:Guerrero Legarreta, Isabel; García Almendárez, Blanca Estela; Wacher Rodarte, María del Carmen; Regalado González, Carlos