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ISBN 978-607-8997-49-7

Cocina saludable en cafeterías universitarias como estrategia educativa para el consumo responsable

Autor:Et Al.
Editorial:Ediciones y Gráficos Eón
Materia:Alimentos
Publicado:2026-03-24

ISBN 978-607-8997-48-0

Cocina saludable en cafeterías universitarias como estrategia educativa para el consumo responsable

Autor:Et Al.
Editorial:Ediciones y Gráficos Eón
Materia:Alimentos
Publicado:2026-03-24

ISBN 978-607-543-289-2

Expresiones de la gastronomía: apuntes sobre la culinaria, la investigación y los saberes del hecho alimentario

Autor:Sierra Calvo, Abel; Peralta de Legarreta, Alberto; Casanova Méndez, Ana Lourdes; Casillas Hernández, Carlos; Ruiz Villalobos, Cynthia; Sáenz Llorente, Diego; Gutiérrez López, Ezer; Argüello Acosta, Francisco Xavier; Hernández Carbajal, Gerardo Rafael; Wuth, Heinz; Casimiro Segundo, José Óscar; Macias Mesén, Juan Antonio; López Villatoro, Mariel; Romo Gargallo, Mauricio; Serrano Pino, Sarah; Bongo, Victor; Álvarez Rateike, Lurline; Altamirano Cabello, Aida Julieta; Galindo Ramírez, Sergio Mario; Hernández García, Roger Manuel
Editorial:Universidad de Ciencias y Artes de Chiapas
Materia:Alimentos
Publicado:2026-03-16

ISBN 978-970-96664-9-6

Autor:Artigas Oberhauser, Ana
Editorial:Ambar Diseño
Materia:Alimentos
Publicado:2026-02-10

ISBN 978-607-99954-2-3

Mesa Sana Básicos

Autor:Berrondo Vargas, Andrea; Berrondo Vargas, Pamela; Armida Gallardo, Paola
Editorial:Berrondo Vargas Andrea
Materia:Alimentos
Publicado:2026-02-25

ISBN 978-607-29-8357-1

Los códigos genéticos del hambre

Autor:Morales Díaz, Alfredo
Editorial:Morales Díaz, Alfredo
Materia:Alimentos
Publicado:2026-03-02

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