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ISBN 978-607-8878-79-6
Editorial:Altres Costa-Amic Editores
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2026-01-09
Manual de crianza de becerras lecheras en unidades productivas de pequeña y mediana escala
Autor:Lagunes Lagunes, Juvencio; Galaviz Rodríguez, J. Reyes; Villagomez Amezcua Manjarrez, Eugenio; Calderón Robles, René Carlos; Peña Vergara, Raymundo Arturo; Padilla Ramírez, Francisco Javier; Gonzalez Orozco, Arturo Tomas; Hernández Calva, Luz Marina; Montalvo Aguilar, Xóchil Gabriela; Villalobos Peñalosa, Patricia; Vega Murillo, Vicente EliezerEditorial:Altres Costa-Amic Editores
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2026-01-09
ISBN 978-607-9178-58-1
Editorial:Fogra Editorial de México
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2025-07-05
El futuro sostenible de la leche en México
Autor:González Padilla, Everardo; Dávalos Flores, José Luis; Olea Pérez, Rafael; Milke García, María del Pilar; Barrios Trejo, Paola; Salcedo Servín, Mariano; Hernández Medrano, Juan Hebert; Guzmán Daireaux, Álvaro José; Galindo Maldonado, Francisco; Herrera Hidalgo, Karla Elena; Ruíz López, Felipe de Jesús; Gonzalez Sandoval, Areli Daniela; García Ruíz, Adriana; Quiroz Rocha, Gerardo Federico; Yabuta Osorio, Adolfo Kunio; Guevara Escobar, Aurelio; Cervantes Jiménez, Mónica; Lemus Ramírez, Vicente; García Muñiz, José Guadalupe; Corona Gochi, Luis; Ku Vera, Juan Carlos; Montoya Flores, María Denisse; Jiménez Ocampo, Rafael; Cárdenas Soberanis, Andrés; Olmos Colmenero, José de Jesús; Medina Nuñez, Ernesto; Gallardo Ramírez, Silviano; Gómez de la Torre, Laura; Iñiguez Gómez, Ofelia; Pulido Chávez, Edgar Eduardo; Estrada Ávalos, Juan; Bautista Calderón, Eva Aurora; Puente Valenzuela, Cristo Omar; González Cervantes, Guillermo; González Barrios, José Luis; Delgado Ramírez, Gerardo; Nuñez Nuñez, Gregorio; Rodríguez HernáEditorial:Fogra Editorial de México
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2025-07-05
ISBN 978-607-12-0674-9
Editorial:Universidad Autónoma Chapingo
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2024-10-28
Manual de prácticas de procesos de elaboración de quesos tradicionales mexicanos
Autor:Santos Moreno, ArmandoEditorial:Universidad Autónoma Chapingo
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2024-10-28
ISBN 978-607-12-0644-2
Editorial:Universidad Autónoma Chapingo
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2024-01-31
Biodiversidad microbiana en quesos mexicanos tradicionales y sus implicaciones
Autor:Villegas de Gante, Abraham Zacarías; Santos Moreno, Armando; Pérez Esteban, Guillermo; Torres Salas, VereniceEditorial:Universidad Autónoma Chapingo
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2024-01-31
ISBN 978-607-28-2734-9
Autor:RODRÍGUEZ SERRANO, GABRIELA MARIANA; Cruz Guerrero, Alma Elizabeth; García Garibay, José Mariano
Editorial:Universidad Autónoma Metropolitana
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2022-12-16
Autor:RODRÍGUEZ SERRANO, GABRIELA MARIANA; Cruz Guerrero, Alma Elizabeth; García Garibay, José Mariano
Editorial:Universidad Autónoma Metropolitana
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2022-12-16
ISBN 978-607-12-0613-8
Editorial:Universidad Autónoma Chapingo
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2022-04-22
Procesamiento básico de la leche en derivados
Autor:Villegas de Gante, Abraham ZacaríasEditorial:Universidad Autónoma Chapingo
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2022-04-22
