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40 resultados / Página 4 / mostrando 19 - 24

ISBN 978-607-7797-21-0

Herbario de plantas comestibles de Oaxaca: La recuperación de saberes locales

Autor:Ysunza Ogazón, Alberto; Díez-Urdanivia Coria, Silvia
Editorial:Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
Materia:Botánica económica
Publicado:2016-10-03

ISBN 978-607-7797-20-3

Compendio de investigaciones y trabajos sobre ciencia y tecnología de alimentos 1971-2015

Autor:Morales Guerrero, Josefina Consuelo; Camacho Parra, María Elena
Editorial:Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2016-08-26

ISBN 978-607-7797-19-7

Tablas de composición de alimentos y productos alimenticios mexicanos (versión condensada 2015)

Autor:Bourges Rodríguez, Héctor; Camacho Parra, María Elena
Editorial:Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2016-02-15

ISBN 978-607-7797-18-0

Cuidando tu salud con menús bajos en grasa saturada y colesterol

Autor:Perez Bolde Arguelles, Martha; Radyx Hernández, Miriam; Torres y Torres, Nimbe; Via Fernández, Maria del Pilar
Editorial:Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
Materia:Elementos nutritivos específicos
Publicado:2015-09-25

ISBN 978-607-7797-17-3

Cuidando tu salud con menús bajos en grasa saturada y colesterol

Autor:Torres y Torres, Nimbe; Via Fernández, Maria del Pilar; Pérez Bolde Arguelles, Martha; Radyx Hernández, Miriam
Editorial:Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
Materia:Elementos nutritivos específicos
Publicado:2015-09-18

ISBN 978-607-7797-16-6

Cuida tu Salud con menús Bajos en Grasas Saturadas y Colesterol

Autor:Torres y Torres, Nimbe; Perez Bolde Arguelles, Martha; Radyx Hernández, Miriam; Fernández Viader, María del Pilar
Editorial:Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador Zubirán
Materia:Tecnología de alimentos
Publicado:2015-07-20

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