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16 resultados / Página 1 / mostrando 1 - 6
ISBN 978-607-8311-14-9

NMX-F-745-COFOCALEC-2011 Sistema Producto Leche - Alimentos - Lácteos - Queso Cheddar - Denominación, especificaciones y métodos de prueba.

Autor:Soltero Gardea, Sergio
Editorial:Consejo para el Fomento de la Calidad de la Leche y sus Derivados
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2013-07-15
ISBN 978-607-8311-12-5

NMX-F-743-COFOCALEC-2011 Sistema Producto Leche - Alimentos - Lácteos - Alimento regional - Cajeta - Denominación, especificaciones y métodos de prueba.

Autor:Soltero Gardea, Sergio
Editorial:Consejo para el Fomento de la Calidad de la Leche y sus Derivados
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2013-07-15
ISBN 978-607-8311-10-1

NMX-F-739-COFOCALEC-2010 Sistema Producto Leche – Alimentos – Lácteos – Determinación de sacarosa en leche condensada azucarada - método de prueba polarimétrico.

Autor:Soltero Gardea, Sergio
Editorial:Consejo para el Fomento de la Calidad de la Leche y sus Derivados
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2013-07-15
ISBN 978-607-8311-13-2

NMX-F-737-COFOCALEC-2010 Sistema Producto Leche – Alimentos – Lácteos – Determinación de la densidad en leche fluida y fórmula láctea - método de prueba.

Autor:Soltero Gardea, Sergio
Editorial:Consejo para el Fomento de la Calidad de la Leche y sus Derivados
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2013-07-15
ISBN 978-607-8311-11-8

NMX-F-736/1-COFOCALEC-2012 Sistema Producto Leche – Alimentos – Lácteos – Identificación de proteínas en leche - Parte 1: Determinación de la composición de las proteínas propias de la leche por electroforesis capilar de zona - Método de prueba.

Autor:Soltero Gardea, Sergio
Editorial:Consejo para el Fomento de la Calidad de la Leche y sus Derivados
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2013-07-15
ISBN 978-607-8311-15-6

NMX-F-734-COFOCALEC-2009 Sistema Producto Leche – Alimentos – Lácteos – Determinación del índice de insolubilidad en leche en polvo y productos de leche en polvo- Método de Prueba.

Autor:Soltero Gardea, Sergio
Editorial:Consejo para el Fomento de la Calidad de la Leche y sus Derivados
Materia:Procesamiento lechero y productos relacionados
Publicado:2013-07-15

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