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ISBN 978-607-8570-51-5

Conservación de la agrobiodiversidad en México

Autor:Astier Calderón, Marta; Perales Rivera, Hugo Rafael; Orozco Ramírez, Quetzalcóatl; Aragón Cuevas, Flavio; Bye Boettler, Robert Arthur; Linares Mazari, María Edelmira; Mera Ovando, Luz María
Editorial:Comisión Nacional para el Conocimiento y Uso de la Biodiversidad
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con la agricultura
Publicado:2021-08-21

ISBN 978-607-8172-54-2

Amaranth: everyday and ritual food

Autor:Mapes Sánchez, Cristina; Morales Guerrero, Josefina Consuelo; Bourges Rodríguez, Héctor Génaro Nicolás; Linares Mazari, María Edelmira; Bye Boettler, Robert Arthur; Merlo Juárez, Eduardo; Latalapi García, Guadalupe; Délano Frier, Mary Margarete Trinidad; Hernández García, Felipe; Traslosheros Bejar, Raul; Celis Juárez, Maria Engracia; Pineda Corona, Dafne; Vázquez Silva, Martha
Editorial:Fundación Herdez
Materia:Cereales
Publicado:2019-12-27

ISBN 978-607-8172-53-5

Amaranth: everyday and ritual food

Autor:Mapes Sánchez, Cristina; Morales Guerrero, Josefina Consuelo; Bourges Rodríguez, Héctor Génaro Nicolás; Linares Mazari, María Edelmira; Bye Boettler, Robert Arthur; Merlo Juárez, Eduardo; Latalapi García, Guadalupe; Délano Frier, Mary Margarete Trinidad; Hernández García, Felipe; Traslosheros Bejar, Raul; Celis Juárez, Maria Engracia; Pineda Corona, Dafne; Vázquez Silva, Martha
Editorial:Fundación Herdez
Materia:Cereales
Publicado:2019-12-27

ISBN 978-607-8172-55-9

Amaranto: Comida cotidiana y ritual

Autor:Mapes Sánchez, Cristina; Morales Guerrero, Josefina Consuelo; Bourges Rodríguez, Héctor Génaro Nicolás; Linares Mazari, María Edelmira; Bye Boettler, Robert Arthur; Merlo Juárez, Eduardo; Latalapi García, Guadalupe; Délano Frier, Mary Margarete Trinidad; Hernández García, Felipe; Traslosheros Bejar, Raul; Celis Juárez, Maria Engracia; Pineda Corona, Dafne; Vázquez Silva, Martha
Editorial:Fundación Herdez
Materia:Cereales
Publicado:2019-12-27

ISBN 978-607-8172-56-6

Amaranto: Comida cotidiana y ritual

Autor:Mapes Sánchez, Cristina; Morales Guerrero, Josefina Consuelo; Bourges Rodríguez, Héctor Génaro Nicolás; Linares Mazari, María Edelmira; Bye Boettler, Robert Arthur; Merlo Juárez, Eduardo; Latalapi García, Guadalupe; Délano Frier, Mary Margarete Trinidad; Hernández García, Felipe; Traslosheros Bejar, Raul; Celis Juárez, Maria Engracia; Pineda Corona, Dafne; Vázquez Silva, Martha
Editorial:Fundación Herdez
Materia:Cereales
Publicado:2019-12-27

ISBN 978-607-30-1868-5

Alimentación, recursos tradicionales y ciencia: el prisma de los quelites

Autor:Gálvez Mariscal, María Amanda; Bartra Vergés, Armando; de la Cruz García Vázquez, Martha Elena; Bermúdez Garza Ramos, Guillermo Virgilio; Bourges Rodríguez, Héctor; Vargas Guadarrama, Luis Alberto; Barros Valero, Cristina; Bak-Geller Corona, Sarah; Severiano Pérez, Patricia; Ayala Alcántara, Fabiola Ivonne; García Torres, Jaimen Arturo; Peña Montes, Carolina; León Salazar, Mariana; Farrés González Sarabia, Amelia María de Guadalupe; Rosas Romero, María de Jesús Reynalda; Morales de León, Josefina Consuelo; Romero Álvarez, Irma; Gómez Chang, Erika; Ginez Cruz, Marco; Alonso Hernández, Indira; González Canto, Augusto; Pérez Tamayo, Ruy; Shamah Levy, Teresa; Cuevas Nasu, Lucía; Estrada Hernández, Cindy Adriana; Quirasco Baruch, Maricarmen; Torres Salcido, Gerardo; Morales Córdova, David Aarón; Puchet Anyul, Martín; Barrios Pérez, Romana Alejandra; Tovar Millán, Patricia; González Sánchez, Jorge Alejandro; Linares Mazari, María Edelmira; Bye Boettler, Robert
Editorial:Universidad Nacional Autónoma de México
Materia:Alimentos
Publicado:2019-06-18

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