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ISBN 978-607-28-0354-1
Autor:Pérez Chabela, María de Lourdes
Editorial:Universidad Autónoma Metropolitana
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con las ciencias naturales
Publicado:2014-12-05
Autor:Pérez Chabela, María de Lourdes
Editorial:Universidad Autónoma Metropolitana
Materia:Educación. investigación. temas relacionados con las ciencias naturales
Publicado:2014-12-05
ISBN 978-607-37-0093-1
Editorial:Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
Materia:Producción animal (Zootecnia)
Publicado:2013-11-05
Evaluación de la Frescura de la Carne
Autor:Braña Varela, Diego; Ponce Alquicira, Edith; López Hernández, Luis Humberto; Severiano Pérez, Patricia; Álvarez Cisneros, Yenizey Merit; Martínez Arellano, Isadora; Hernández Hernández, Inés Isabel; Aguado Bautista, Luis ArturoEditorial:Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
Materia:Producción animal (Zootecnia)
Publicado:2013-11-05
ISBN 978-607-37-0092-4
Editorial:Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
Materia:Producción animal (Zootecnia)
Publicado:2013-11-05
Estimación de la Vida de Anaquel de la Carne
Autor:Braña Varela, Diego; López Hernández, Luis Humberto; Ponce Alquicira, Edith; Hernández Hernández, Inés IsabelEditorial:Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
Materia:Producción animal (Zootecnia)
Publicado:2013-11-05
ISBN 978-607-37-0085-6
Editorial:Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
Materia:Alimentos
Publicado:2013-11-05
Carne Fresca, Consideraciones para su Compra y Manejo
Autor:Braña Varela, Diego; Ponce Alquicira, Edith; Rubio Lozano, Maria de la Salud; Delagado Suárez, EnriqueEditorial:Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
Materia:Alimentos
Publicado:2013-11-05
ISBN 978-607-425-612-3
Editorial:Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
Materia:Carnes y alimentos afines
Publicado:2011-10-18
Manual de Análisis de Calidad en Muestras de Carne
Autor:Ericka, Ramirez Rodriguez; Braña Varela, Diego; Torrescano Urrutia, Gaston; Rubio Lozano, Maria de la Salud; Arenas de Moreno, Maria Lilia; Partida de la Peña, José Armando; Sanchez Escalante, Armida; Castañeda Serrano, Maria del Pilar; Ponce Alquicira, Edith; Rios Rincon, Francisco GerardoEditorial:Instituto Nacional de Investigaciones Forestales Agrícolas y Pecuarias
Materia:Carnes y alimentos afines
Publicado:2011-10-18
